・具入りオムレツ ・アスパラとホタテのソテー ・コールスローサラダ ・エビシューマイ（冷食） オムレツの中身は甘辛味のひき肉と玉ねぎ。 *** 娘は右脇横に生まれつき傷のようなものがあります。ずっと先天的なアザみたいなものかと思ってたのですが。 今…

・肉野菜炒め ・オクラの梅おかか和え ・味玉 ・エビシューマイ（冷食） *** 朝、3ヶ月の娘をお風呂に入れようとすると、胸から腹にかけてポツポツと湿疹が。 酷いものではありませんが今まで湿疹の出たことのない子だったので、前日・当日の変わった様子や…

・酢豚 ・味玉 ・アスパラの胡麻味噌マヨ和え ・おかか梅（ご飯のお供） 品数少な目。いつも卵焼きなのでたまには味玉にしてみました。味玉は黄身を緩めに作って2日以上漬けて塩分でねっとりした黄身にするのが好きなんですが、今回は固茹で直前にしてお弁当…

・ピーマンの肉詰め ・枝豆がんもの煮物 ・ネギ入り卵焼き ・春巻（冷食） ・エビシューマイ（冷食） メインがなくて急遽ピーマンの肉詰めを作成。こういう時は生協のパラパラミンチを買っておいて良かった！となる。タネは玉ねぎを刻むのが面倒でキャベツに…

・塩鯖 ・カレーハンバーグ（冷食） ・ほうれん草の胡麻和え ・ネギ入り卵焼き ・たこウインナー 今日のご飯のお供は口開けのかつお梅。私は梅干し苦手なんですが、練り梅なら平気という謎。まあ、梅干し好きな旦那さんのお弁当なので私の好みのものを入れる…

・カレーピラフ ・春巻（冷食） ・ほうれん草のお浸し ・たこウインナー お弁当に使おうと思ったラスト卵を夕飯に旦那さんがTKGにして食べていた……！夕飯に米を食べない人ですが、たまに夕飯後にお茶漬けやTKGすることがあるんだよなー。 昨日はなんだか疲れ…

・唐揚げ（冷食） ・エビシューマイ（冷食） ・小松菜とお揚げのお浸し ・ネギ入り卵焼き ・プチトマト *** どペーパードライバーの私ですが、ついに3歳児と0歳児を連れて予防接種に行くことに。 動く段取りも道順もシュミレーションOK。 よし、出発！安全運…

・ハムサンド ・タマゴサンド ・ベビーホタテとほうれん草のバター醤油炒め ・たこウインナー ・プチトマト タマゴサンドのゆで卵は、前日お米を炊いた時にホイルに生卵を包んでお米と一緒に炊いて作りました。初めてチャレンジしたけど、アリ。ゆっくり火が…

今週まとめ買いをしすぎてしまったこともあり、生協が届く24日までの間、18日〜23日までを最小限の買い足しで過ごしてみようと思います。 今ある主な食材はこんな感じ。（他にも乾物や缶詰はちらほら） これを使って6日分の夕飯とお弁当を作ろうと思います。…

・酢鶏 ・オクラとエノキのお浸し ・ネギ入り卵焼き ・鮭フレークご飯 *** 昨日の夜。 生協から酢豚のチルド（調理済みの肉とタレの入ったセット）が届いてたなーと野菜の下ごしらえを終えて冷凍庫を見ると……ない。あ、次回届いてくるんだった。 なので、急…

・カレーハンバーグ（冷食） ・鶏ハムとインゲンのゴマだれ和え ・ネギ入り卵焼き ・プチトマト ・鮭フレークご飯 このカレーハンバーグ、久しぶりにヒットの冷食でした。生協でまたカタログ載らないかなー。 鶏ハムは久しぶりに作ったけど、今まで一番しっ…

8/9:フーチャンプルー弁当 ・フーチャンプルー ・エビシューマイ（冷食） ・ミニメンチカツ（冷食） ・ブロッコリーのナムル フーチャンプルー初挑戦。野菜をたくさん入れたので、もう少し塩気効かせてもよかったかも。今回は豚バラにしたけどシーチキンの方…

しばらく更新が滞ってたので、ここ数日のお弁当をまとめました。 相変わらず3歳児を持て余し気味の毎日でございます。 *** 2018/8/3 ・肉味噌入り卵焼き ・カレー入りハンバーグ（冷食） ・ミニメンチカツ（冷食） ・海鮮マリネ ・いんげんの胡麻和え 海鮮マ…

予算:45,000円 食費:40,467円 -4,533円 *** 出産祝いでお米をたくさん貰ったので、お米代がなかったのが効いてる感じ。 一方で、酒代は個々のお小遣いからがルールなのですが、週末の買い物の時に旦那さんがこっそりお酒を買い物カゴに入れてたのを2回ほど発…

前日の夕飯に坦々麺を作ったので、多めに肉味噌を作っておきました。 ニラと玉ねぎで野菜摂取&かさ増し。 ・肉味噌 ・ネギ入り卵焼き ・小松菜のツナ胡麻和え ・春巻き（冷凍） 肉味噌メインなのでおかずは控えめに。 *** 日曜夜のことですが、夕食後に突然…

旦那さんのお弁当は今日はお休み。 ・冷やうどん 昼食の自分用冷やうどんです。息子は卵と生姜なしバージョンを。 トッピング は青ネギと生姜と揚げ玉、かつお節。うどんを茹でた湯の余熱で半熟ポーチドエッグを作ると時短です。タレは昆布だし原液を適当に…