【食事の見直し03】酒飲みの献立 - 4人家族の家計簿ろぐ

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前記事の1. についてですが、実は入院前から「ご飯・主菜・野菜系の副菜2品」という入院食に近い構成の献立で夕食を作れてはいました。

しかし問題は、旦那さんが夕食にお米を食べないこと。

お米の代わりにお酒、という人なんですよね……決して大食いではないし、味付けも薄味が好きなのですが、さすがに成人男性が一日仕事をした後の食事だし、ご飯ありきの量の主菜、副菜2品だけだとちょっと少ない。ある程度の量が必要なんですよね。

今まではお米がない分、“なんとなく”主菜と副菜を多めにしていたけど、その分、“なんとなく”塩分や油分も増えてたんじゃないかなぁ。

「お腹足りなかったらちょっとお米食べたら？」と聞いても、「お米は太るから食べないー」とどこぞのOLのようなことを言いだし、食後にスナック菓子（これもつまみ）を食べるのです……

なので、食事見直し後は旦那さんは、

「〆に春雨スープ」

を採用することにしました。

ヘルシーでボリュームもそこそこあるし。

夕飯とお酒でお腹いっぱいなら食べなければいいし。

簡単に出せるし。

そんな春雨スープのレシピ（と言うほどでもない）はまた記事にしたいと思います。